Le clafoutis de légumes Couper plusieurs légumes (courgettes, aubergines, poivrons, oignons,…) en petits cubes / rondelles. Faites les cuire les uns après les autres dans une poêle avec de l’huile d’olive puis y ajouter des herbes hachées (basilic, menthe, coriandre) et salez poivrez Placer cet ensemble au dessus d’un mélange préparé avec 3 œufs, 60g…
La salade de fanes La cuisine des fanes (fanes de radis, fanes de carottes ou fanes de navets) présente l’avantage d’avoir deux plats différents avec un seul produit, et aussi de réduire sa production de déchets. Ingrédients : 1 botte de fanes de radis, 2 cc d’ huile de sésame,1 cc de sauce soja salée, fleur de sel, poivre.…
Quelques conseils pour utiliser au mieux vos CarrossCarross = bac géotextile gris 50×50 Vos Carross (Carrés Potagers Surélévés) sont adaptés pour faire pousser de nombreux fruits et légumes (tomates, aubergines, haricots, salades, radis, betteraves, fraises, framboises, …), plantes aromatiques (thym, ciboulette, persil, basilic, sauge, menthe, …) et petites fleurs. Définissez, pour chaque Carross, la répartition…
Quelques conseils pour profiter au mieux de vos Jardinets : Définissez la répartition souhaitée de vos plantations aux différents stades de la saison (voir article « quoi planter dans vos Carross »). Groupez vous à 3 ou 4 pour diversifier votre production et favoriser les échanges au sein de votre Groupe. Arrosez régulièrement en vous adaptant aux…